Dünyanın nüfus artış hızına bağlı olarak, dünya genelinde oluşan atıkların ve israfın çok yüksek miktarlara ulaşmış olması, gelecek nesilleri tehlikeye atmaktadır ve sürdürülebilir bir dünyanın önlemini almaya zorlamaktadır. Gıda israfı doğru yönetilmezse çevresel ve ekonomik bir sorun olabilir ancak bir kaynak olarak değerlendirildiğinde bir ülkenin çeşitli taleplerini karşılayabilir.  Şehirlerde başıboş şekilde dolaşan hayvanların toplanarak

bakıldıkları hayvan barınaklarının en önemli sorunlarından birisinin hayvanların

düzenli ve sürekli olarak beslenmeleri olduğu göz önüne alındığında, yemek

atıklarının bu konuda sağlayacakları fayda ve potansiyelin büyüklüğü önemlidir.

Mevcut uygulamalarda büyük ölçekli yemek üretimi ve tüketimi yapılan hastane,

okul ve fabrikalarda artan yemekler ve yemek atıkları, hiçbir ön işleme tabi

tutulmadan, belediyeler ve gönüllü kuruluşların katkıları ile hayvan barınaklarına

gönderilebilmektedir . 

Bu çalışmada ülkemizde faydalı kullanım alanı ve geri dönüşümü çok sınırlı olan ve

evsel katı atıklar içerisinde ki yüksek oranından dolayı, yemekhane atıklarının sokak hayvanlarının beslenmesinde kullanılabilirliğinin sağlanması için Elazığ Belediyesiyle işbirliği yapılarak hayvan barınaklarına gönderilmesi amaçlanmıştır. Bu projede emeği geçen Şerife GENÇ'e, Neslihan POLAT'a, Ülkü SUSAM'a, ve Elazığ Belediyesi Veteriner İşleri Müdürlüğü'ne ve okulumuz öğrencilerine duyarlılıklarından dolayı  teşekkür eder, başarılarının devamını dileriz.